7 av 10 drikker kaffe hver dag

Nesten 70 prosent av Norges befolkning drikker kaffe hver dag. Og vi foretrekker den svart. Kun finnene drikker mer kaffe enn oss på verdensbasis, viser den årlige Kaffeundersøkelsen.

- Den årlige vane- og forbrukerundersøkelsen viser at den kaffedrikkende delen av befolkningen er stabilt høy i Norge og at vanene ikke endrer seg så mye over tid. Om vi ser utviklingen over tid, er forbruket forholdsvis stabilt, konkluderer informasjonskonsulent i Norsk Kaffeinformasjon, Bjørn Grydeland, i en fersk artikkel om kaffekonsum på opplysningskontorets nettsider fra august i år.

Mindre svinn gir lavere tall

I artikkelen kommer det også frem at en gjennomsnitts nordmann faktisk konsumerte 8,6 kilo råkaffe i 1966, mot 10,7 kilo i 1982 og 1992. Konsumet for 2016 lå på 8,9 kilo råkaffe per innbygger.

Grydeland argumenterer at nedgangen i totalkonsumet de siste årene, ikke kun kan forklares med at folk drikker mindre kaffe.

- Det er flere mekanismer som vil påvirke forbruket, både utviklingen innen teknologi, generelle forbrukertrender og befolkningssammensetningen. Utviklingen innen en-koppsløsninger både hjemme og på arbeidsplasser medfører mindre svinn, påpeker han i samme artikkel.

Rundt 80 prosent av all kaffen vi drikker brennes i Norge. Resten importeres som brent kaffe. Espresso, kapsler, pods, instant og liquid utgjør en stor del av dette.