nb_NOkl. 02.55 -0600

nb_NOkl. 20.45 -0600

Slik lager du din egen julekaffeblanding med kanel og allehånde · Waterlogic
  • Be om et tilbud
  • Slik lager du din egen julekaffeblanding med kanel og allehånde

    Publisert av ,
    Slik lager du din egen julekaffeblanding med kanel og allehånde

    Helt ren kaffe uten smakstilsetninger blir aldri feil. Men hva med å lage din egen julekaffe-blanding? Som du kan nyte selv, eller gi bort som en ekstra personlig julegave eller bursdagsgave?

    Av Rita Tvede Bartolomei

    Å få en gave som er hjemmelaget, oppleves gjerne mer personlig og kanskje ekstra spesielt for mottageren. Har du en venn eller et familiemedlem som elsker kaffe, da kan en hjemmelaget julekaffe-blanding være et annerledes kaffegave-tips. Det eneste utstyret du trenger er en kaffekvern, en morter og et glass med lokk.

    Krydret julekaffe

    Oppskriften gir nok til en stor kaffegave, eller den kan deles opp og gis i flere mindre glass. Eventuelt: Behold den krydrede julekaffen helt for deg selv og nyt den på kalde vinterdager.

    INGREDIENSER

    Deilig nybrygget morgen espresso

    SLIK GJØR DU

    For best smak, bruk hele kaffebønner og kvern den opp så kaffen fungerer til bruk i presskanne eller til vanlig filterkaffe. Hell den malte kaffen i en stor krukke eller beholder som har et tettsittende lokk. Bryt opp de hele kanelstengene litt ved hjelp av fingrene og legg i en morter. Tilsett de resterende ingrediensene og bruk deretter morter-stamperen til å knuse alt forsiktig opp. Du vil at kanelstengene fremdeles skal være i tykke biter, og at de fleste andre krydderne skal være mindre enn hele, men ikke fullstendig pulveriserte. Legg det knuste krydderet med kvernet kaffe oppi krukken. Sett lokket på og rist alt sammen.

    NB.: Husk at nykvernet kaffe smaker best når den er helt fersk. Derfor kan det være lurt å gi bort kaffegaven når den er helt nylaget, og tipse om at den bør drikkes opp i løpet av 2 uker.

    TIPS: Vil du gi bort en krydret, hjemmelaget kakao-blanding fra Mexico? Som kan brukes til kakao alene, eller som smakstilsetning i forskjellige typer kaffe - med eller uten melk? Da bør du sjekke ut denne oppskriften. Har du blitt fullstendig hekta på krydret julekaffe? For en annen type, krydret julekaffe med kardemomme, Kahlua (kaffelikør) og krem, sjekk ut denne eksotiske, dominikanske oppskriften. Vil du ha drikken alkoholfri, er det bare å kutte ut likøren og bytte ut med alkoholfri kaffe-sirup.

    3 tips for bedre kaffeopplevelser i jula

    • Hva slags kaffe skal jeg velge i jula? Waterlogics egen barista, Alexander Bottegaard, gir deg gode tips denne bloggen.
    • Hvilken kaffe skal jeg velge til søte saker og desserter i jula? Barista Alexander Bottegaard gir deg enda flere gode tips i denne bloggen.
    • Skal jeg velge lysbrent eller mørkbrent kaffe - afrikansk eller søramerikansk kaffe? I denne bloggen. gir kaffebrenner hos kaffebrenneriet Mukasa i Arendal deg en smaksinnføring i mørk- og lysbrent kaffe. Mens denne bloggen. gir deg tips om forskjellene i kaffesmaker mellom kontinentene.